Den skjulte skat

Billedet er taget i Sverige

Vinterfodret til fuglene er sikret.

Billedet er taget i min have.

Sofus

Billedet er taget hjemme :)

Her dufter af appelsin

Billedet er taget i min have

De er både smukke og dufter helt vidunderligt - appelsintagetes.

Den svundne tid.

Billedet er taget i bilkirkegården ved Ryd.

Manden på stenen

Billedet er taget ved Åsnen, Sverige.

Vi venter på solnedgangen

Billedet er taget ved Åsnen, Sverige.

Det er så hyggeligt det med solnedgange. Dette billede er fra en campingplads i Sverige. Hver aften mødte vi en masse mennesker op, for at sige farvel til solen. Vi stod der, en kæmpe flok og var helt musestille og så på solen langsomt forsvinde bag den lille ø i søen. Det var hyggeligt...

Smukke blomster

Hvad er en have uden blomster?

The little lady ladybug

Billedet et taget i min have.

Træ i massevis

Billedet er taget i Sverige ved Kleva Gruva

En tur på søen

Billedet er taget på Mien i Sverige.

En rigtig smuk og dejlig rotur på søen Mien. Og man kan jo ikke være på en sø, uden at skulle mærke på vandet!

Peacuful beach

Billedet er taget på Albuen strand.

Der er noget helt enormt fredfyldt ved at være på stranden. Sidde med ryggen mod verden og bare nyde hver eneste bølge, fornemme saltet fra havet og fordybe sig i bølgernes brusen. Stranden er for mig, et meget meditativt sted, et sted hvor jeg kan slappe helt af og glemme alle problemer.

Oliver

Her har vi så, et stk fornærmet kat... Han er nok noget af det sværeste at tage billeder af... Men en super dejlig kat det er han!

De smukkeste ting i livet...

Billedet er taget i min have

De smukkeste ting i livet, kan ikke ses eller røres, de skal føles i dit hjerte!

Mine børn

Den vidunderlige søskendekærlighed :)

Fallen angel

Billedet er taget i min have.

Det dejligste høstbrød...

Et rigtig lækkert brød :)

Her får du opskriften på et af mine absolutte yndlingsbrød. Opskriften er fra Camilla Plum og er et smagfuldt, luftigt og lækkert brød.

Opskrift:
kg Ølandshvede
10g gær 
8 dl vand 
Stor spsk groft salt

Fremgangsmåde:
Rør hastigt sammen, ikke længere end til dejen er nogenlunde jævn. Bliv ved til det bliver en samlet bold, ikke længere. Konsistensen skal være blød, men ikke flydende.

Kom dejen i en meget stor skål smurt med olivenolie. Lad den hæve i en time på køkkenbordet. Fold så alle fire hjørner på dejen ind over hinanden og lad dejen hæve en time til.

Fold så igen de fire hjørner ind over hinanden og gentag én gang mere, så dejen samlet hæver i tre timer. Hvis dejen er helt færdighævet nu, kan man forme til brød og efterhæve dem koldt. Ellers kan man hæve dem lunt et par timer. Hvis dejen ikke er færdighævet, lader man den stå koldt natten over.

Mel bordet godt ind og lad dejen forsigtigt falde ud på bordet. Den skal ikke tabe pusten, og den skal bestemt ikke æltes. Fold så forsigtigt siderne af dejen ind over hinanden, til den danner en stram aflang pakke.

Læg dejen med sømmen nedad på bagepapir og lad den hæve til dobbelt størrelse.

Varm ovnen op til 250 grader, evt. sammen med en bagesten hvis man har den, ellers med en bageplade og en bradepande i bunden af ovnen. - det er meget vigtigt med vandet, det er for at give en god og sej skorpe.

Smukke solsikker

Billedet er taget i min have :)

Jeg elsker solsikker, af flere årsager... De vokser med en livskraft der virkelig er noget, de er utrolig smukke når de blomstre og sidst men ikke mindst, så er de ligeså hvis ikke mere smukke når de stille og roligt går i frø... Solsikker er noget særligt - for mig!

Vidunderlige fredfyldte strand... åhh hvor jeg elsker dig!

Dejlig dag på stranden.

Bilkirkegården

Billedet er taget i Sverige.

Billedet er fra et besøg på bilkirkegården ved Ryd. En spøjs, fantastisk, utrolig og bevægende oplevelse. Man kan næsten føle den gamle Åke Danielsson gå rundt... :)

"Ni är på helig mark! Inte en kvist får brytas, inte en del får skadas, ve den som på något sätt skadar eller tillgriper någet från denna plats. Ve ock de myndighetsutövare som i överdriven nit ens snuddar vid tanken på förstörelse av detta unika område, en bilfantasternas kultplats"


Stedet bliver virkelig respekteret og de gamle smukke biler ligeså... Der er virkelig noget historie på stedet, og hvad jeg troede ville blive en lidt flad oplevelse, endte med at blive en af de bedste på turen.

Den magiske skov

Billedet er taget i Sverige.

Der er bare noget helt igennem magisk og fantastisk ved at være i en skov... Der er så meget historie og liv sådan et sted. Jeg elsker at være i skoven!

The boats are on hold :)

Billedet er taget i Urshult, Sverige.

Kanoer på rad og række

Billedet er taget i Urshult, Sverige.